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プリン体計算プログラムに新たな食品を追加しました。
- 2021.11.17
- ニュース
洋菓子の材料（ドライイースト、チョコレート、クリーム 植物性脂肪、クリーム・乳脂肪）のプリン体量を追加しました。
ドライイーストは、「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第3版」の分類で「極めて多い(300mg以上/100g)」に該当しますが、1回の調理で使用する量は5ｇ弱と少なく、これを1食分に換算するとさらに少なくなります。